Qui sommes-nous ?
Qui sommes-nous ?
En 2010, « Jamón y Mojo » a vu le jour : il s’agit d’une épicerie fine située à Los Cristianos qui, depuis ses débuts, s’est distinguée en proposant une gamme triée sur le volet de produits gastronomiques de grande qualité, avec une attention particulière portée à notre sélection exclusive de jambons.
Au fil des années, grâce à un travail acharné et à un engagement sans faille, notre concept a évolué, nous plongeant dans l’univers fascinant de la cuisine créative. Ici, l’innovation et l’intensité des saveurs s’allient pour vous offrir des expériences qui éveillent vos sens.
Notre carte est un véritable hommage à la gastronomie contemporaine, avec des plats uniques qui vous invitent à découvrir de nouvelles associations. De plus, notre menu dégustation exclusif, créé par le chef Simone, emmène nos convives dans un voyage culinaire qui s’annonce inoubliable.
Chez Jamón y Mojo, la magie de notre cuisine créative, l’excellence de nos jambons et la sélection rigoureuse de nos vins s’entremêlent pour définir l’essence même de notre restaurant.
Bienvenue dans un paradis culinaire sans frontières, où chaque plat est une œuvre d’art qui transcende les limites de la gastronomie !
CRÉATIVITÉ ET PASSION
Jambon et sauce mojo
Jambon et sauce mojo
Nous sommes spécialisés dans la viande de porc ibérique, qui constitue la base de notre carte, avec bien sûr notre jambon ibérique, considéré comme un véritable trésor gastronomique. Chaque morceau est soigneusement sélectionné et découpé à la main par nos experts en jambon, avec une précision millimétrique, afin de vous offrir une expérience sensorielle d’une qualité exceptionnelle.
UN VOYAGE GASTRONOMIQUE UNIQUE
Au cœur de Los Cristianos, au sud de Ténérife, « Jamón y Mojo » est un restaurant exclusif qui met à l’honneur l’excellence de la viande ibérique, en proposant une expérience gastronomique unique et inoubliable.
Notre cuisine se distingue par une sélection minutieuse des ingrédients les plus raffinés, alliant tradition et créativité pour créer des plats qui séduisent tant par leur innovation que par l’intensité de leurs saveurs.
