Nos especializamos en el cerdo ibérico, base fundamental de nuestro menú, destacando, por supuesto, nuestro jamón ibérico, considerado un verdadero tesoro gastronómico. Cada pieza es cuidadosamente seleccionada y cortada a mano por nuestros expertos jamoneros, con una precisión milimétrica, para ofrecer una experiencia sensorial de máxima calidad.

Nuestra carta ofrece una propuesta de platos excepcionales, cada uno de ellos diseñado para sorprender. Además, contamos con un menú degustación exclusivo, creado por nuestro chef Simone, que transportará a cada uno de nuestros visitantes a una experiencia gastronómica única, donde el arte culinario y la alta cocina se dan la mano..

Nuestra cocina se caracteriza por una cuidadosa selección de los ingredientes más excepcionales, donde la tradición se fusiona con la creatividad para dar vida a platos que cautivan por su innovación y la intensidad de sus sabores. Cada creación es una obra de arte culinaria, elaborada con el máximo respeto por la tradición ibérica, pero con una mirada vanguardista.