UN VIAGGIO GASTRONOMICO UNICO
Nel cuore di Los Cristianos, a Tenerife Sud, Jamón y Mojo è un ristorante esclusivo che celebra l’eccellenza della carne iberica, offrendo un’esperienza gastronomica unica e indimenticabile.
La nostra cucina si distingue per una selezione meticolosa degli ingredienti più esclusivi, fondendo tradizione e creatività per creare piatti che affascinano sia per la loro innovazione che per l’intensità del sapore.

CREATIVITÀ E PASSIONE
Jamón y Mojo
Jamón y Mojo
Siamo specializzati nel maiale iberico, elemento fondamentale del nostro menu, tra cui spicca, ovviamente, il nostro prosciutto iberico, considerato un vero e proprio tesoro gastronomico. Ogni pezzo viene accuratamente selezionato e tagliato a mano dai nostri esperti prosciuttai, con precisione millimetrica, per offrirti un’esperienza sensoriale di altissima qualità.
L’ARTE DEL PROSCIUTTO IBERICO
Jamón y Mojo
Jamón y Mojo
Il nostro menu propone una selezione di piatti eccezionali, ognuno pensato per stupirti. Inoltre, abbiamo un menu degustazione esclusivo, creato dal nostro chef Simone, che regalerà a tutti i nostri ospiti un’esperienza gastronomica unica, dove l’arte culinaria e l’alta cucina vanno a braccetto.
MENU DEGUSTAZIONE
Dehesa
- Aperitivo di benvenuto
- Selezione di 3 prosciutti
- Presa Isleña
- Royal de Lagarto
- Guance brasate
- Pluma della Casa
- Pre-dessert
- Agüita
La Trama
- Aperitivo di benvenuto
- Polpo e lenticchie
- Riso allo zafferano
- Bocinegro
- Pre-dessert
- Choco Island
UNA FESTA DI SAPORI IBERICI
Jamón y Mojo
Jamón y Mojo
La nostra cucina si contraddistingue per un’accurata selezione degli ingredienti più eccezionali, dove la tradizione si fonde con la creatività per dare vita a piatti che affascinano per la loro innovazione e l’intensità dei sapori. Ogni creazione è un’opera d’arte culinaria, realizzata nel massimo rispetto della tradizione iberica, ma con uno sguardo all’avanguardia.


